Bianco di Toscana IGT 

Vino proveniente da uve Trebbiano Toscano e Malvasia. 

Il mosto, ottenuto attraverso una pigiatura soffice delle uve, fermenta in vasche d'acciaio a temperatura controllata. 
Il Vino, termina la propria maturazione sempre in acciaio e si affina in bottiglia per qualche settimana prima della commercializzazione.

Colore giallo paglierino. 
Profumo intenso e persistente con sentori floreali. 
Molto fresco e vivo, ha palato di media struttura e acidità ben contenuta. 

Abbinamenti con tutti i piatti a base di pesce e carni bianche.

Servire in calici a tulipano alla temperatura di 10°C.

           
ANALISI (risultati medi):

Alcool in volume               12,50    vol.             
Acidità totale                    5,00    g/l
Acidità volatile netta          0,28    g/l               
Anidride solf. libera           26,00    mg/l
Anidride solf. totale          60,00    mg/l             
Estratto secco totale       18,00    g/l


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